Consultoría de Etiquetado e Información Nutrimental

 El análisis nutricional Fuente:  https://www.seidlaboratory.com.ec/analisis-para-tablas-nutricionales/ Es un proceso mediante el cual se determina la composición de nutrientes y otros componentes de los alimentos, el cual, permite conocer la cantidad de nutrientes presentes en un alimento, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, así como también la cantidad de calorías y otros componentes importantes.   Técnicas para realizar un análisis nutricional: ·     Espectroscopía ·    C romatografía ·     Titulación ·     Digestión química En general, estos métodos implican la separación y cuantificación de los diferentes componentes del alimento para determinar su composición nutricional. El análisis nutricional es importante para evaluar la calidad nutricional de los alimentos y bebidas, así como también para desarrollar planes de alimentación saludable y para conocer las propiedades funcionales de los alimentos. Por ejemplo, un análisis nutricional puede